Interpolering handlar om att med den data som redan är känd skapa ungefärlig data för övriga tider och/eller platser. Filmen nedan beskriver hur ett sådant förfarande kan gå till.
https://www.youtube.com/watch?v=fh254I2_GC8
Interpoleringsverktyg i ArcGIS 10 finns att hitta i:
ArcToolbox > Spatial Analyst Tools > Interpolation
Mer om interpolation med ArcGIS på ArcGIS Resource Centre